شهر وین در اتریش

شهر وین در اتریش

ویَن یا ویانا (به آلمانی: Wien) پایتخت کشور اتریش و یکی از استان‌های نه‌گانه کشور اتریش محسوب می‌شود. این شهر بزرگترین شهر اتریش و نهمین شهر بزرگ در اتحادیه اروپا است. تا قبل از شروع قرن بیستم میلادی، وین بزرگترین شهر آلمانی زبان اروپا بود. پیش از شروع جنگ جهانی اول این شهر دو میلیون نفر جمعیت داشت.

قدمت پیدایش زندگی شهری در این منطقه به ۵ قرن پیش از میلاد مسیح برمی‌گردد. برای نام وین نظریه‌های بسیار متفاوتی مطرح است. قویترین نظریه بیانگر آن است که نام «وین» از واژه‌ی باستانی «ویندوبونا» (Vindobona) به معنی «شهر مطلوب» که نام محلی قدیمی در منطقه‌ی فعلی شهر بوده، وام گرفته شده است. وین بزرگترین شهر اتریش و نهمین شهر بزرگ در قاره‌ی اروپا محسوب می‌شود. وین سومین شهر در دنیا است که دفتر سازمان ملل در آن قرار دارد. همچنین دفاتر بین‌المللی دیگری مانند اوپک و سازمان انرژی اتمی، در این شهر استقرار یافته است. این منطقه از تابستان‌هایی معتدل و زمستان‌های بسیار سردی برخوردار است. بیشینه دمای این شهر در روزهای گرم سال به ۲۵ درجه و در روزهای سرد سال به صفر درجه می‌رسد.

جمعیت وین در طی سال‌های متمادی تغییر چشمگیری به خود ندیده است. از سال ۱۹۱۰ میلادی که جمعیتی ۲ میلیون نفری را در خود جای داده بود تا دهه‌ی ۸۰ با ۱/۵ میلیون نفر جمعیت و با جمعیت کنونی ۱/۸ میلیون نفری در این روزها. صربستان، ترکیه و آلمان کشورهای هستند که بیشترین ملیت‌های دیگر ساکنین وین را، پس از مردم محلی آن، تشکیل می‌دهند. پس از فرقه‌های مختلف مسیحیت که دین اصلی این شهر را تشکیل می‌دهند، اسلام جایگاه دوم را در نزد مردم وین کسب می‌کند. وین هر ساله به طور میانگین نزدیک به ۷ میلیون گردشگر را به خود می‌بیند. طبق رتبه‌بندی‌های گوناگون توسط آمارهای مختلف، وین پس از شهر ملبورن در استرالیا، جایگاه دوم را در شهرهای مناسب برای زندگی کسب کرده است. در این رتبه‌بندی عواملی از قبیل امنیت، تحصیلات و درمان دخیل هستند. دو لقب «شهر رویاها» و «شهر موسیقی» به شهر وین نسبت داده شده‌اند. «شهر رویاها» به دلیل تاثیرات زیگموند فروید، روانشناس فقید متولد این شهر، به وین نسبت داده شد.

از طرف دیگر، همان‌طور که احتمالا می‌دانید، وین شهری است که بسیاری از آهنگسازان مشهور دنیا در آن متولد شده‌اند یا دست کم برای مدتی در این شهر زندگی کرده‌اند. همچنین با وجود مدارس و دانشگاه‌های متعدد و معتبر موسیقی در این شهر، وین پایتخت موسیقی جهان یا همان «شهر موسیقی» نامیده می‌شود. ارکستر ملی وین یکی از بزرگترین ارکسترهای جهان محسوب می‌شود. بلیت کنسرت شب کریسمس این ارکستر، تا ۱۲۰۰ دلار هم به فروش می‌رسد. همچنین این کنسرت در ۹۰ کشور جهان پخش زنده می‌شود و بیش از ۵۰ میلیون بیننده را میخکوب می‌کند.

امروزه امید به زندگی در این شهر ۸۱ سال است، در حالی که میانگین امید به زندگی جهان ۷۱ سال تعیین شده است. از طرفی بر اساس پیش‌بینی‌ها، امید به زندگی مردم وین تا سال ۲۰۵۰ به ۸۹ سال برای زنان و ۸۵ سال برای مردان تخمین زده شده است. همانند شهر برلین آلمان، پس از جنگ جهانی دوم، شهر وین به ۴ قسمت تقسیم شد. هر یک از این ۴ قسمت تحت تصرف آمریکا، فرانسه،بریتانیا و شوروی بود تا اینکه در سال ۱۹۵۵ به این تقسیمات پایان داده شد.  سیستم حمل و نقلی مطلوبی در این شهر برقرار است. متروی این شهر که در سال ۱۹۷۶ تاسیس شد، هم‌اکنون از ۵ خط و ۱۰۴ ایستگاه بهره می‌برد.

 

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

وین در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +2 قرار دارد و ۱ و نیم ساعت از تهران عقب‌تر است.

زبان رسمی

آلمانی

واحد پول

یورو= ۳۹۸۰ تومان

نوع برق شهری

برق شهری در وین ۲۳۰ ولت و ۵۰ هرتز است. دوشاخه‌ها و پریزها از نوع F است

کد کشور

+۴۳

شماره‌های اضطراری

پلیس ۱۲۲

آتش‌نشانی ۱۳۳

آمبولانس ۱۴۴

فرودگاه‌های بین‌المللی

فرودگاه بین‌المللی وین

 

 

وضعیت آب‌ و‌ هوا

آب و هوای وین را می‌توان در دسته‌ی گرم و معتدل دسته‌بندی کرد. وین در طول سال میزان قابل توجهی بارندگی دارد. حتی در خشک‌ترین ماه‌های سال هم بارندگی وجود دارد. میانگین دمای هوا در وین ۹/۹ درجه‌ی سانتیگراد و میانگین میزان بارندگی ۶۲۳ میلی‌متر است.

بهترین زمان برای سفر

بهترین زمان برای سفر به وین، از آوریل تا مه و از سپتامبر تا اکتبر است. هوای ملایم در بهار و پاییز باعث می‌شود که گردشگران زیادی در این دو فصل، وین را به عنوان مقصد سفر انتخاب کنند. البته بیشتر گردشگران ترجیح می‌دهند که از آب و هوای گرم و آفتابی وین در ماه‌های تابستانی لذت ببرند. بین ژوئن و آگوست، شهر وین پر از گردشگر است و هزینه‌ی اقامتگاه‌ها به بیشترین مقدار خود می‌رسد.

 

هزینه‌های سفر

هزینه‌های روزانه

سفر ارزان تا ۱۰۰ یورو (۴۰۰ هزار تومان)

هزینه‌ی اقامت در خوابگاه ۲۵ تا ۳۰ یورو (۱۰۰ هزار تا ۱۲۰ هزار تومان)

اتاق دو تخته در هتل ارزان نفری ۴۰ تا ۶۵ یورو (۱۶۰ هزار تا ۲۶۰ هزار تومان)

هزینه‌ی آشپزی یا استفاده از وعده‌های ناهار ۶ تا ۱۲ یورو (۲۴ هزار تا ۴۸ هزار تومان)

بازدید از جاذبه‌های رایگان و موزه‌های ارزان تا ۷ یورو (۲۸ هزار تومان)

سفر میان‌رده از ۱۰۰ تا ۱۸۰ یورو (از ۴۰۰ هزار تا ۷۰۰ هزار تومان)

اتاق دوتخته در هتل میان رده ۶۵ تا ۱۰۵ یورو (۲۶۰ هزار تا ۴۲۰ هزار تومان)

غذای اصلی به همراه نوشیدنی در رستوران میان‌رده ۲۵ تا ۳۵ یورو (۱۰۰ هزار تا ۱۴۰ هزار تومان)

بازدید از موزه‌های مشهور ۱۳ یورو (۵۲ هزار تومان)

سفر لوکس بیشتر از ۱۸۰ یورو (۷۲۰ هزار تومان)

اتاق دوتخته در هتل خوب نفری از ۱۰۵ یورو (۴۲۰ هزار تومان)

غذای اصلی به همراه پیش‌غذا و سالاد و نوشیدنی از ۷۰ یورو (۲۸۰ هزار تومان)

شرکت در اپرا و تئاتر از ۴۰ یورو (۱۶۰ هزار تومان)

 

صرفه‌جویی در هزینه‌ها

از وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید

از سرویس قطار حومه (S-bahn) برای رفتن از فرودگاه به مرکز شهر استفاده کنید. این سرویس برای این مسیر بین ۲ تا ۴ یورو هزینه دارد. البته برای رفتن از فرودگاه به مرکز شهر وین، سه روش مختلف برای استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی وجود دارد.

قطار شهری فروگاه (CAT): ۱۶ دقیقه تا مرکز شهر فاصله دارد و هزینه‌ی آن برای بلیط تک سفره ۱۱ یورو و بلیط رفت و برگشت ۱۷ یورو است. این راه، سریع‌ترین و ارزان‌ترین راه برای رفتن از فرودگاه به مرکز شهر است و البته از همه گران‌تر است.

خط اتوبوس فرودگاه (AirportLines): این مسیر ۲۰ دقیقه طول می‌کشد و هزینه‌ی آن ۸ یورو است. قیمت نسبتا مناسبی دارد اما با هزینه‌ی کمتر هم می‌توان همین مسیر را طی کرد.

قطار حومه‌ی شهری (S-bahn) خط S7: این مسیر ۲۵ دقیقه طول می‌کشد و قیمت آن بین ۲ تا ۴ یورو است. این مسیر فقط ۱۰ دقیقه از سایر روش‌ها طولانی‌تر است اما از نظر قیمت، بهترین انتخاب برای سفر از مرکز شهر به فرودگاه و بالعکس است.

کارت گردشگری وین بگیرید

برای اینکه از تخفیف‌های عالی در جاذبه‌های گردشگری، رستوران، فروشگاه‌ها و وسایل حمل و نقل عمومی استفاده کنید، کارت گردشگری وین بگیرید. در سفر به این شهر اگر قصد دارید از جاذبه‌های متعددی بازدید کنید، از دفاتر گردشگری، کارت گردشگری وین بگیرید. این کارت ۱۹/۹۰ یورو قیمت دارد و با وجود بیش از ۲۰۰ تخفیف در جاذبه‌ها و امکانات گردشگری سراسر شهر، ارزش هزینه کردن دارد. این کارت برای سه روز اعتبار دارد و با استفاده از آن می‌توانید به میزان نامحدود از وسایل حمل و نقل عمومی شامل خط آهن S-bahn، تراموا و اتوبوس استفاده کنید. البته برای قطار S-bahn در مسیر فرودگاه باید هزینه بپردازید.

استفاده از اپلیکیشن Gretl Goes

اگر آیفون دارید از اپلیکیشن Gretl Goes استفاده کنید تا از تورهای پیاده‌گردی ارزان اطلاع پیدا کنید و یک راهنمای سفر کامل، همراه داشته باشید. دانلود این اپلیکیشن رایگان است. تورهای صوتی ارائه شده در این اپلیکیشن، اطلاعات فوق‌العاده‌ای در مورد شهر و جاذبه‌های گردشگری آن دارند. ۱۲ تور مختلف برای وین در این اپلیکیشن عرضه شده که با توجه به علایق خود می‌توانید هر کدام را که دوست داشتید بخرید.

بازدید از جاذبه‌های رایگان شهر

در وین، جاذبه‌هایی وجود دارند که هزینه‌ی ورودی ندارند. مثلا کلیسای جامع سنت استفان، آرامگاه شهر که شاعران بزرگی در آن به خاک سپرده شده‌اند، باغ‌های کاخ Schonbrunn و کاخ Belvedere و گشت و گذار در بزرگترین بازار روباز وین یعنی بازار Naschmarkt.

بازدید از موزه‌های رایگان

وین بیش از ۱۲۰ موزه دارد که تقریبا همه‌ی آنها هزینه‌ی ورودی دارند. با وجود این، روزهای یکشنبه، ۲۰ موزه رایگان می‌شوند. بقیه‌ی موزه‌ها هزینه‌ی ورودی خود را با هم ادغام می‌کنند مثلا با یک بلیط می‌توانید از سه چهار موزه‌ی مرتبط بازدید کنید.

 

جاذبه های گردشگری شهر وین

کاخ سلطنتی هافبرگ (Hofburg)

 

 

برای مدت بیش از ۶ قرن، یعنی از سال ۱۲۷۵ میلادی، این کاخ سلطنتی محل استقرار دودمان هابسبورگ (Habsburgs)، و اقامتگاه رسمی پادشاهان اتریش است. هافبرگ یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری و آثار تاریخی در میان کاخ‌های وین است. در حال حاضر، این کاخ محل استقرار رسمی رئیس جمهور اتریش است. این مجموعه‌ی بزرگ تاریخی از ساختمان‌های متعددی تشکیل شده که هر کدام بازتابی از دوران مختلف تاریخی و سبک‌های متعدد معماری است؛ از معماری گوتیک و رنسانس تا باروک و روکوکو.

در این مجموعه ۱۸ گروه از ساختمان‌ها به اضافه‌ی ۱۹ حیاط و ۲۶۰۰ اتاق وجود دارد. جاذبه‌ی اصلی این مجموعه، آپارتمان سلطنتی، موزه‌ی سیسی، مجموعه‌ی نقره، شاپل پادشاهی، موزه‌ی تاریخ طبیعی، کتابخانه‌ی ملی اتریش و خزانه‌داری هافبرگ است.

 

مدرسه سوارکاری اسپانیایی

 

 

قدمت این مدرسه به دوران پادشاهی ماکسیمیلیان دوم برمی‌گردد. مدرسه‌ی عالی سوارکاری اسپانیایی، به دستور پادشاه در سال ۱۵۶۲ پایه‌گذاری شد. امروزه، این مدرسه یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری وین است که مخاطبان زیادی دارد که برای تماشای مهارت‌های سوارکاری از آن بازدید می‌کنند. اگر دوست دارید اجراهای برپا شده در این مرکز را ببینید در نظر داشته باشید که بلیط‌های آن به سرعت فروش می‌رود. حتما زودتر برای تهیه‌ی بلیط اقدام کنید.

 

کلیسای جامع سنت استفان

 

 

مهم‌ترین بنای باشکوه به سبک گوتیک در وین، کلیسای سنت استفان است. کلیسای رومانسک اصلی متعلق به قرن دوازدهم بوده و بعدها در قرن سیزدهم با یک کلیسای دیگر جایگزین شده است. دروازه‌‌ی بزرگ و برج‌های بنا، باقی‌مانده‌ی این کلیسا است. در قرن چهاردهم، بازسازی دیگری در کلیسا صورت گرفته و به مرور زمان، بخش‌های دیگری به آن اضافه شده است. یکی از این بخش‌ها، برج جنوبی است که ۱۳۷ متر ارتفاع دارد و قدمت آن به قرن پانزدهم برمی‌گردد.

بازسازی و مرمت این بناها در قرن‌های هفدهم تا نوزدهم به مرور زمان ادامه یافت تا اینکه بعد از جنگ جهانی دوم، همه‌ی بنا کاملا بازسازی شد. از دیدنی‌های این کلیسا، بالا رفتن از ۳۴۳ پله و رسیدن به اتاق سکوی بازدید است که چشم‌اندازهای زیبایی دارد. برج شمالی دارای یک ناقوس بزرگ است  گردشگران با آسانسور خود را به بالای برج می‌رسانند تا از سکوی بازدید، بهترین چشم‌انداز از شهر را تماشا کنند. از دیگر ویژگی‌های این مجموعه‌ی تاریخی دخمه‌ی قرن چهاردهمی و گنجینه‌ی کلیسا است که مهم‌ترین آثار هنری موجود در کلیسا در قرون مختلف تاریخی در آن نگهداری می‌شود.

 

باغ‌ها و کاخ شون‌برون (Schönbrunn)

 

 

کاخ باشکوه قرن هجدهمی شون‌برون نه تنها به خاطر زیبایی معماری بلکه به خاطر فضای داخلی دوست داشتنی و زیبایی که دارد، ارزش دیدن دارد. این کاخ باروک، بیش از ۱۴۴۱ اتاق و آپارتمان دارد و یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری وین است. تورهای بازدید از این مجموعه‌ی باشکوه تاریخی شامل بازدید از اقامتگاه‌های سلطنتی، وسایل شخصی مثل تختخواب پادشاه فرانتس یوزف واتاق ملکه ماریا ترزا که به زیبایی تزین شده است به همراه اتاق صبحانه‌ی او که با آثار هنری پرگل و زیبا ساخته شده به دست دخترانش، تزیین شده است.

باغ‌ها و پارک شون‌برون از دیگر جاذبه‌های این مجموعه است. مجموعه‌ای که به خاطر اهمیت تاریخی، فرهنگی و هنری‌اش در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است. اگر همراه با بچه‌ها به این مجموعه سر می‌زنید از موزه‌ی کودکان دیدن کنید. در این موزه، بچه‌ها می‌توانند مثل شاهزاده‌ها و شاهدخت‌ها لباس بپوشند و عکس بگیرند.

 

کاخ بلودر (Belvedere)

 

 

این مجموعه‌ی تاریخی در میان محبوب‌ترین جاذبه‌های شهر وین قرار دارد و به دو بخش تقسیم می‌شود؛ کاخ بالا و کاخ پایین. از جاذبه‌های کاخ بالا می‌توان به تالار Ground Floor اشاره کرد که تندیس‌های زیبایی دارد. پلکان این تالار با نقش‌ برجسته‌ها و نقاشی‌های دیواری زیبا، یکی دیگر از دیدنی‌های چشمگیر کاخ است.

تالار مرمر، یک تالار دوطبقه است که تندیس‌های متعددی دارد. نقاشی‌های دیواری و سقفی و سایر تزیینات این تالار، از دیگر جاذبه‌های کاخ است. کاخ پایین هم یک تالار مرمر دارد که با وجود نقاشی‌های دیدنی سقفی و گچ‌کاری‌های زیبا و بیضی‌شکل، زیبایی آن دوچندان شده است. گالری مرمر، بخش دیگری از این کاخ است که برای نگهداری مجسمه‌های تاریخی ساخته شده است.

از دیگر ساختمان‌های قابل توجه این مجموعه، کاخ زمستانی است که بنایی به سبک باروک است. باغ‌های بلودر و فواره‌ها و آب‌نماها، این دو کاخ را به هم متصل می‌کنند. مجموعه‌ی بی‌نظیر و گسترده‌ای از آثار هنری، شامل مجموعه‌ی ارزشمندی از آثار مجسمه‌سازی و نقاشی از قرن دوازدهم تا شانزدهم، در این کاخ نگهداری می‌شود که برای بازدید از آن باید وقت بگذارید.

 

خانه‌ی اپرای وین

 

 

یکی از بزرگترین و باشکوه‌ترین تئاترهای جهان، خانه‌ی اپرای وین است که در طول تاریخ میزبان تعداد زیادی از بهترین خوانندگان و آهنگ‌سازان و هنرمندان دنیا بوده است. در طول سال حداقل ۳۰۰ اجرای اپرا و باله در این مجموعه اجرا می‌شود. بنای باشکوه فعلی در سال ۱۸۶۹ ساخته شده و به خاطر سبک رنسانس فرانسوی مشهور است. از جاذبه‌های داخل این مجموعه می‌توان به پلکان بزرگی اشاره کرد که به طبقه‌ی اول منتهی می‌شود. آثار هنری و منسوجات ارزشمند که فضای داخل این مجموعه را مزین کرده، از دیگر دیدنی‌های این مجموعه‌ی باشکوه است. در این خانه‌ی اپرا، ظرفیت حضار ۲۲۱۱ نفر و ۱۱۰ موزیسین است. تورهای انگلیسی‌زبان برای بازدید از این مجموعه وجود دارد.

 

ساختمان پارلمان اتریش

 

 

این ساختمان از سال ۱۹۱۸ میزبان پارلمان فدرال و پارلمان ملی اتریش است؛ بنای باشکوهی که توجه همه را به بزرگی خود جلب می‌کند. ساخت این مجموعه در سال ۱۸۸۳ برای استفاده به عنوان محل استقرار هیئت نمایندگان ایالتی و سلطنتی به پایان رسید. از ویژگی‌های جالب توجه این بنا، حکاکی‌های نمای ساختمان است که رویدادهای تاریخی را یادآور می‌شود. تعدادی تندیس مرمرین و نقش‌برجسته‌های زیبا، زینت‌بخش این بنای دیدنی است. از دیگر بخش‌های دیدنی این مجموعه، فواره‌ی باشکوه Pallas Athene است که یک تندیس ۴ متری باشکوه و مزین دارد.

 

کلیسای سنت چارلز (Karlskirche)

 

 

 

این کلیسا در سال ۱۷۳۷ ساخته شده و یکی از مهم‌ترین بناهای مذهبی به سبک باروک در اتریش است. این مجموعه دارای گنبدی باشکوه به ارتفاع ۷۲ متر است. گنبدی به همین شکل در رم وجود دارد که ۳۳ متر است و نقش‌برجسته‌هایی از زندگی سنت چارلز دارد. از جاذبه‌های این کلیسا می‌توان به نقاشی‌های دیواری فوق‌العاده‌اش اشاره کرد.

 

تئاتر ملی

 

 

تئاتر ملی وین، بنایی بسیار باشکوه است که از مدت‌ها پیش به خاطر تولید نمایشنامه‌های آلمانی زبان و اجراهای فوق‌العاده مشهور است. نام‌های مشهوری در چهار صحنه‌ی این تئاتر روی صحنه رفته‌اند چرا که این تئاتر از اهمیت فق‌العاده‌ای برخوردار بوده است. پادشاه یوزف دوم در سال ۱۷۶۶ این بنا را به عنوان تئاتر دربار ساخت. بعد از یک آتش‌سوزی بزرگ در سال ۱۹۴۵، در نهایت تئاتر در سال ۱۹۵۵ بازگشایی شد و از آن زمان تا به حال، روزبه‌روز توسعه می‌یابد و مهم‌ترین تئاتر اتریش است.

علاوه بر وسعت، گنجایش و اجراهای فوق‌العاده، نمای بیرونی این ساختمان به خاطر تزیینات و تندیس‌های دیدنی‌اش شهرت دارد. فضای داخلی این بنا هم تزیینات ویژه ای دارد که به سبک باروک فرانسوی اجرا شده است. راه پله‌ای با نقاشی‌های دیواری زیبا، کامل کننده‌ی زیبایی‌های این مجموعه‌ی دیدنی است. تورهای بازدید از پشت صحنه به زبان انگلیسی برای گردشگران وجود دارد.

 

تالار شهر وین

 

 

تالار شهر وین یک بنای نئوگوتیک باشکوه است که به عنوان مرکز اداری شهر مورد استفاده قرار می‌گیرد. این بنا به خاطر وسعتش مشهور است. ساحت آن در حدود ۱۴ هزار مترمربع است. ساخت این بنای باشکوه در سال ۱۸۸۳ به پایان رسیده است. یک برج ۹۸ متری هم در این مجموعه وجود دارد. محوطه‌ی طاق‌دار در مرکز این بنا، بزرگترین محوطه از میان ۷ حیاط مجموعه است و برای برگزاری کنسرت‌های محبوب تابستانی مورد استفاده قرار می‌گیرد. از جاذبه‌های تور بازدید از این بنا می‌توان به تالار Schmidt، دو راه پله‌‌ی بزرگ که به تالار اجتماعات منتهی می‌شود، اشاره کرد.

 

میدان و بنای یادبود ماریا ترزا

 

 

بنای یادبود ملکه ماریا ترزا یکی از چشم‌گیرترین جاذبه‌های گردشگری در سراسر وین است که مشرف به میدانی قرار دارد. این میدان به افتخار این ملکه، میدان ماریا ترزا نامیده شده است. در این میدان بناهای باشکوه و دیدنی متعددی چون موزه‌ی تاریخ هنر و موزه‌ی تاریخ طبیعی وجود دارد. یادبود ماریا به ترزا به دستور فرانتس یوزف یکم ساخته شده و در سال ۱۸۸۷ رونمایی شده است. این تندیس یادبود، ماریا ترازا را نشسته بر تخت خود نشان می‌هد در حالی که مردان بزرگ دوران و شخصیت‌های مهم، او را احاطه کرده‌اند از جمله تعدادی از فرماندهان جنگی روی اسب‌هایشان. اگر در کریسمس به وین سفر می‌کنید، حتما از بازار کریسمس که در این میدان برپا می‌شود دیدن کنید.

 

باغ وحش وین

 

 

قدمت باغ وحش وین به دوران پادشاه فرانسیس یکم و نمایشگاه اختصاصی وی برمی‌گردد که در سال ۱۷۵۲ پایه‌گذاری شد و قدیمی‌ترین باغ ‌وحش در دنیا است. بسیاری از بخش‌های اصلی بنا که ساختمانی به سبک باروک بوده، هنوز سالم است و این باغ وحش یکی از جذاب‌ترین باغ‌وحش‌های تمام اروپا است. به خصوص اگر برای گشت و گذار در بخش‌های مختلف آن وقت بگذارید و حتما به عمارت سلطنتی قرن هجدهمی آن سر بزنید که اکنون میزبان یک کافه‌ی عالی است. از جذابیت‌های این موزه، وجود بیش از ۷۵۰ گونه‌ی مختلف از جمله پانداهای بزرگ است. بخش‌های مختلفی در موزه وجود دارد مثلا خانه‌ی جنگل بارانی و آکواریوم که محیطی تعاملی برای آشنایی بیشتر با جانداران دنیای اطراف ما است.

 

پارک پریتر (Prater) و چرخ‌وفلک بزرگ

 

 

بازدید از پارک پریتر، یک پارک طبیعی بزرگ که بین رود دانوب و کانال دانوب قرار دارد، مثل این است که به دنیای دیگری پا گذاشته‌اید. این پارک وسیع در زمان‌های دور، شکارگاه پادشاهی بوده و از مدت‌ها پیش، یکی از محبوب‌ترین مناطق تفریحی شهر وین است. در این پارک برای هر فرد با هر سن و سلیقه‌ای، جاذبه‌ای وجود دارد؛ از وسایل تفریحی پرهیجان تا پارک‌های موضوعی، رستوران و استیج‌هایی برای اجرای زنده. حتی یک پارک دایناسور هم برای کودکان در این مجموعه‌ی تفریحی وجود دارد.

پارک پریتر یک چرخ‌وفلک بزرگ و مشهور دارد که یکی از نمادهای شهری وین است. این چرخ‌وفلک در سال ۱۸۹۶ ساخته شده و چشم‌اندازهای زیبایی از شهر را به نمایش می‌گذارد. یکی از جذاب‌ترین کارهایی که در این پارک می‌توانید انجام دهید، این است که سوار این چرخ‌وفلک شوید. کابین‌های لوکس این چرخ‌و‌فلک تا ۱۲ نفر ظرفیت دارند و برای تفریحات دوستانه بسیار مناسب‌اند. یکی دیگر از دیدنی‌های پارک، تندیس یادبود Ziehrer است؛ تندیسی بزرگتر از اندازه‌ی واقعی که به یاد موسیقی‌دان مشهور اتریشی در سال ۱۹۶۰ ساخته شده است. موزه‌ی پریتر از دیگر دیدنی‌های پارک است. این موزه شامل اسناد و تصاویری از تاریخچه‌ی این پارک است. یک افلاک‌نما هم در این مجموعه‌ی تفریحی وجود دارد. بخشی از این پارک بزرگ، به اسب‌سواری اختصاص یافته است. امکانات لازم برای انجام ورزش‌ها و تفریحاتی مثل شنا، فوتبال، دوچرخه‌سواری، تنیس و بولینگ در پارک وجود دارد. در نزدیکی همین پارک، پارک دیگری به نام پارک دانوب وجود دارد که بازدید از آن خالی از لطف نیست. این پارک، یک فضای باز بزرگ و دیدنی است که یک خط آهن مینیاتوری جذاب دارد. یک دریاچه‌ی مصنوعی و تئاتر، کامل‌کننده‌ی این پارک دیدنی است.

 

خانه‌ی هاندرتواسر (Hundertwasserhaus)

 

 

این خانه‌ی عجیب و دیدنی یکی از جاذبه‌های وین است؛ خانه‌ای که هنرمند و معمار اکسپرسیونیست، هاندرتواسر آن را طراحی کرده است. این خانه با رنگ‌های روشن و زیبایی و طراحی غیرمعمولش در گوشه‌ای از منطقه‌ی Landstraße، قرار دارد و در سال ۱۹۸۵ تکمیل شده است. البته در نظر داشته باشید که فقط می‌توانید از تماشای فضای بیرونی خانه لذت ببرید. مجموعه آپارتمان‌های Kunsthaus Wien در نزدیکی این خانه وجود دارد که کافه‌هایی در تراس دارند و می‌توانید در آنها استراحت کنید و از فضای اطراف لذت ببرید.

 

سرداب پادشاهی و کلیسای Capuchin

 

 

کلیسای Capuchin به خاطر سردابه‌های پادشاهی و مقابر اعضای خاندان Habsburg شهرت دارد. پیکرهای ۱۴۵ نفر از این خاندان که تقریبا همه‌ی آنها از سال ۱۶۳۳، پادشاهان اتریش بوده‌اند در اینجا به خاک سپرده شده‌اند. ۹ سردابه به ترتیب تاریخ در کنار هم قرار گرفته‌اند. یکی از مهم‌ترین سردابه‌ها، مقبره‌ی پادشاه ماتیاس است که در سال ۱۶۱۹ از دنیا رفت. دیگر مقبره متعلق به ملکه آنا است که در سال ۱۶۱۸ از دنیا رفته است.  یکی دیگر از مقبره‌ها، اتاقی گنبددار است که به ماریا ترزا تعلق دارد. یک تابوت سنگ‌آهکی به سبک روکوکو در اینجا وجود دارد که در جداره‌های اطراف آن، صحنه‌هایی از زندگی ماریا ترزا حکاکی شده است.

 

کلیسای سنت پیتر

 

 

این کلیسا با الگوبرداری از کلیسای سنت پیتر رم و در مکان یک کلیسای رومی ساخته شده است. بنای باشکوه فعلی، در قرن هجدهم تکمیل شده است و یک گنبد باشکوه با نقاشی‌های دیواری بسیار زیبا دارد. گنجینه‌ای از آثار هنری در این کلیسا نگهداری می‌شود. از دیگر دیدنی‌های این کلیسا، شاپل باربارا است که یک ورودی باشکوه دارد. یک ستون ۲۱ متری باروک، در این کلیسا ساخته شده است که ستون طاعون نام دارد. این ستون به یاد کشته‌شدگان همه‌گیری طاعون در سال ۱۶۷۹ ساخته شده است که در جریان این اتفاق، ۷۵ هزار نفر از اهالی وین، جان خود را از دست دادند. در نزدیکی این کلیسا، صومعه‌ای به نام صومعه‌ی اسکات (Scots)، وجود دارد که در قرن دوازدهم ساخته شده است. از آن زمان به بعد در طول تاریخ و به مرور زمان این صومعه گسترش پیدا کرده و بزرگتر شده است. مجموعه‌ی فوق‌العاده‌ای از آثار هنری از قرن شانزدهم تا نوزدهم در این صومعه نگهداری می‌شود. افراد سرشناس زیادی در مدرسه‌ی این صومعه، تحصیل کرده‌اند.

 

کلیاس سنت جروم (St. Jerome)

 

 

این کلیسای کاتولیک رومی، متعلق به قرن هفدهم میلادی است؛ کلیسای زیبایی که به خاطر نمای رنسانس و فضای داخلی زیبا و مزین به سبک باروک، مشهور است. از دیدنی‌های این کلیسا می‌توان به محراب آن اشاره کرد که در سال ۱۷۰۷ ساخته شده است. نقاشی حضرت مریم و نوزادش در سال ۱۵۰۵ کشیده شده و یکی دیگر از دیدنی‌های کلیسا است. البته علاوه بر این نقاشی، آثار هنری متعددی زینت‌بخش این کلیسا است. مشهورترین اثر هنری این کلیسا یک تصویر حکاکی شده از حضرت مریم است.

 

کافه و قنادی Demel

 

 

کافه و قنادی مشهور Demel در سال ۱۷۸۶ پایه‌گذاری شده است. این کافه نه تنها قدیمی‌ترین کافه و قنادی در وین است بلکه یکی از به‌یادماندنی‌ترین خاطرات غذا خوردن در وین را برای شما رقم می‌زند. نام این کافه به طر رسمی Hofzuckerbäckerei Demel است اما در بین اهلی به صورت کوتاه شده Demel مشهور است. کافه‌ی بی‌نظیر Demel، غذاها و کیک‌هایی سرو می‌کند که همگی با دقت و حوصله‌‌ی فراوان با دستورهایی که قرن‌ها قدمت دارند، تهیه می‌شوند. بسیاری از اهالی خانواده‌ی سلطنتی از مشتریان این کافه بوده‌اند.

پیشخدمت‌ها این کافه با لباس مشکی ساده که حاشیه‌های توری دارد از مهمانان پذیرایی و استقبال می‌کنند. تماشای کیک‌ها و شیرینی‌های این قنادی یکی از جذاب‌ترین تجربیات سفرتان خواهد بود. کیک‌هایی که با الهام از شخصیت‌ها و رویدادهای تاریخی تهیه می‌شوند و هر کدام مانند یک اثر هنری کامل، چشم هر بیننده را خیره می‌کنند.

 

خیابان Kärtner و حوض و فواره‌ی Donner

 

 

اگر بعد از بازدید از موزه‌ها و سر زدن به گالری‌های هنری، تصمیم‌ گرفتید که کمی خرید کنید یا ویترین فروشگاه‌های لوکس را تماشا کنید، باید به لوکس‌ترین خیابان وین یعنی خیابان Kärtner سر بزنید. این خیابان دو منطقه‌ی Stephansplatz و Staatsoper را به هم متصل می‌کند و در نهایت به میدان  Karlsplatz منتهی می‌شود. بیشتر بخش‌های این خیابان مخصوص عابران پیاده است. به خاطر وجود درخت‌های زیبا، کافه‌های شیک، فروشگاه‌های مجلل و بوتیک‌های خاص، این خیابان یکی از بهترین مناطق شهر برای گشت و گذار است.

بیشتر بناهایی که در این خیابان می‌بینید متعلق به قرن هجدهم است. کلیسای Maltese هنوز هم آثار و بقایایی از قرن سیزدهم و آغاز ساخت این خیابان دارد. از دیگر بناهای قابل توجه این خیابان، کاخ Esterházy است که در سال ۱۶۹۸ ساخته شده و امروزه میزبان یک رستوران مجلل و باشکوه است. ساختمان‌های اطراف این رستوران، همگی بناهای تاریخی جذابی هستند که از شیک‌ترین فروشگاه‌های پوشاک شهر میزبانی می‌کنند. یکی از جاذبه‌های این منطقه، حوض و فواره‌ی Donner است که در سال ۱۷۳۹ توسط Georg Raphael Donner ساخته شده است.

 

غذا در شهر وین

شنیتسل وینی (Wiener Schnitzel)

 

 

شینسل نام یکی از غذاهای سنتی شهر وین است که حتما باید امتحان کنید. این غذا معمولا از گوشت کوبیده شده، آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری تهیه و در روغن سرخ می‌شود. در تهیه شنیتسل در کشورهای مختلف از گوشت‌هایی همچون گوسفند، گوزن، مرغ، گوساله، گاو و بوقلمون استفاده می‌شود. این غذا شباهت بسیار نزدیکی با غذای فرانسوی اسکالوب دارد.

در مورد منشا این غذا اختلاف‌های زیادی وجود دارد. عده‌ای معتقدند که این غذا متعلق به شهر میلان است در حالی که بقیه اعتقاد دارند این غذا از قرن هجدهم و در بین طبقه‌ی سرمایه‌دار وین، رواج پیدا کرده است. این غذا از هر جایی که آمده باشد امروزه یکی از محبوب‌ترین غذاهای آشپزی اتریش است. معمولا آن را همراه با مخلفات متعدد به خصوص برش لیمو، سرو می‌کنند.

 

اشترودل سیب

 

 

وین به علاقه‌ی زائدالوصف اهالی‌اش به کافه‌ها، شهرت دارد. در واقع، سر زدن به کافه‌ها یکی از مهم‌ترین بخش‌های فرهنگ محلی است. کافه‌های وین بهترین جا برای امتحان کردن طعم اشترودل سیب همراه با چای یا قهوه است. این شیرینی لذیذ یکی از غذاهای ملی اتریش است و علاوه بر وین و اتریش در بسیاری از کشورهای اروپایی که زمانی متعلق به امپراتوری اتریش-مجارستان بوده‌اند، رواج دارد. برای تهیه‌ی این دسر لذیذ، خمیر مخصوص را با سیب، کشمش، پودر شکر و دارچین پر می‌کنند. پس از آماده شدن، این دسر را با بستنی وانیلی یا خامه‌ی فرم گرفته سرو می‌کنند.

 

تافل اشپیتز (Tafelspitz)

 

 

یکی دیگر از غذاهای خاص اتریشی که غذای ملی این کشور است، تافل اشپیتز نام دارد. غذایی که با پختن گوشت گوساله همراه با ادویه و سبزیجات، آماده می‌شود. این غذا، یکی از محبوب‌ترین غذاهای پادشاه یوزف یکم بوده است. هیچ غذایی را بدون یک تکه گوشت گوساله پخته شده نمی‌خورد. روش سنتی سرو این غذا این است که آن را همراه با آب گوشت و عصاره‌ی سبزیجاتش سرو می‌کنند و قبل از خوردن گوشت، ابتدا آب و عصاره‌ی آن را میل می‌کنند.

 

گولاش یا گویاش (Goulash)

 

 

سادگی و طعم لذیذ این غذا، از دلایل جذابیت آن است. این غذا را بسته به مدل سرو کردن، می توان سوپ یا خوراک نامید  که مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی آن عبارت است از گوشت (غالبا گوشت گوساله)، پاپریکا و سایر ادویه‌جات. برای طعم و رنگ دادن به غذا از مقداری سس گوجه‌فرنگی استفاده می‌کنند. گاهی برای کامل شدن غذا، به آن انواع دامپلینگ یا نودل اضافه می‌کنند. این خوراک یکی از غذاهای ملی مجارستان و یکی از نمادهای این کشور است و در اتریش هم بسیار رواج دارد.

 

تورته زاخا (Sachertorte)

 

 

بدون شک یکی از لذیذترین دسرهای وین، تورته زاخا است. نوعی کیک شکلاتی که در میان آن لایه‌ای نازک از مربای زردآلو قرار می دهند و معمولا آن را با خامه‌ی فرم گرفته، تزیین و سرو می‌کنند. این دسر را فردی به نام Franz Sacher در سال ۱۸۳۲ برای کلمنز ونتسل فن مترنیخ سیاستمدار اتریشی ابداع کرده است. از آن زمان به بعد این دسر رواج پیدا کرده اما می‌گویند که مدل اصلی آن فقط در هتل Sacher سرو می‌شود. البته در همه‌ی کافه‌های وین می توانید این دسر لذیذ را امتحان کنید. اهالی وین می‌گویند که دستور اصلی این دسر با دقت فراوان حفظ شده و از آن مراقبت ویژه‌ای به عمل می‌آید. ذکر این نکته که روز پنجم دسامبر، روز ملی تورته زاخا است، نشان می‌دهد که این کیک چقدر در اتریش، مهم و محبوب است.

 

پنکیک Kaiserschmarrn

 

 

اهالی وین از طرفداران پروپاقرص انواع دسر هستند. یکی دیگر از دسرهای لذیذی که در سفر به این شهر حتما باید امتحان کنید پنکیک قیصر یا پنکیک پادشاه است. دلیل این نام‌گذاری این است که این پنکیک یکی از دسرهای محبوب پادشاه فرانتس یوزف یکم بوده است. هنگام تهیه‌ی این پنکیک مواد دیگری چون تکه‌های سیب، کشمش و انواع مغزها اضافه می‌شود. بعد از آماده شدن، آن را به قطعات کوچک تقسیم می‌کنند. پس از تقسیم کردن، روی آن پودر شکر می ریزند و با میوه یا مربا سرو می‌کنند. دسر بسیار لذیذی که تا آن را امتحان نکنید، متوجه طعم خارق‌العاده‌اش نمی‌شوید.

 

سوسیس وینی (Wiener Würstel)

 

 

یکی از غذاهای خیابانی رایج و محبوب در وین، همین سوسیس است. در سراسر شهر در غرفه‌های متعدد غذای خیابانی می‌توانید سوسیس لذیذ را نوش جان کنید. این یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی هم برای اهالی شهر و هم برای گردشگران است. فرقی نمیکند که آفتابی باشد یا بارانی، هر موقع از سال، مردم در خیابان‌ها به دنبال غرفه‌های فروش سوسیس می‌گردند و از خوردن آن لذت می برند.