شهر سنت پترزبورگ در روسیه

شهر سنت پترزبورگ در روسیه

سنت پترزبورگ (به روسی: Санкт-Петербург) دومین شهر بزرگ روسیه پس از مسکو می‌باشد که در منتهی‌الیه شمال‌غرب این کشور واقع شده‌است. سن پترزبورگ پرجمعیت‌ترین شهر اروپا پس از لندن پاریس و مسکو است.  قدمت شهر سن پترزبورگ به ابتدای قرن هجدهم، در سال ۱۷۰۳ باز می‌گردد. شهر سن پترزبورگ در سال ۱۷۰۳ به دستور و با نظارت «پتر کبیر» (Peter the Great)،  ساخته شد. پتر کبیر در این سال تصمیم گرفت در باریکه‌ی سواحل دریای بالتیک که به تصرف خود درآورده بود، این شهر را بنا کند. بر خلاف باور خیلی‌ها نام شهر سن پترزبورگ برگرفته از موسس آن، یعنی پتر کبیر، نیست. نام این شهر برای گرامیداشت روحانی «کشیش پیتر» (Saint Peter) یا همان «شمعون» (Simon)، است. او یکی از ۱۲ یار عیسی مسیح، از رهبران کلیسای مسیحیت، بود که در تابلوی «شام آخر» لئوناردو داوینچی نیز، به تصویر کشیده شده است. او نفر چهارم از سمت چپ است. در طول تاریخ، نام شهر سن پترزبورگ چندین بار عوض شده است. این در حالی است که این منطقه در ابتدا همین نام را داشته است. پس ازجنگ جهانی اول بود که «پتروگراد» (Petrograd) نام گرفت. همچنین بعد از انقلاب شوروی به «لنین گراد» (Leningrad) تغییر نام داد. با فروپاشی شوروی نیز مجددا به همان سن پتربوزگ نامیده شد. سن پترزبورگ برای ۲۰۶ سال، طی سال‌های ۱۷۱۲ تا ۱۹۱۸، پایتخت کشور روسیه بود.  سن پترزبورگ امروزه جمعیتی بالغ بر ۵ میلیون نفر دارد.  شهر سن پترزبورگ شمالی‌ترین شهر جهان است که جمعیتی بالغ بر ۱ میلیون نفر را دارد. این شهر که در شمال غرب روسیه واقع شده است، دارای ۴۲ جزیره و ۴۰ رودخانه است؛ از این رو‌ به «ونیز شمال» نیز معروف است.  میانگین دمای این منطقه در فصل سرما ۱۳ درجه زیر صفر و در فصل گرما ۲۰ درجه است. به طور میانگین این شهر در ۱۳۰ روز از سال، برفی است. رودخانه‌ی «نوا» (Neva) با طول ۷۴ کیلومتر در شهر سن پترزبورگ جریان دارد. این رودخانه، چهارمین رودخانه‌ی بزرگ اروپا محسوب می‌شود.  نزدیک به ۶۰۰ پل در سن پترزبورگ وجود دارد که ۲۲ عدد از آن‌ها متحرک هستند.

دین غالب مردم شهر سن پترزبورگ مسیحیت است. طی سال‌های اخیر با تنوع ملل، پیروانی از اسلام، یهود و بودا نیز در این منطقه زندگی می‌کنند.  موزه‌ی «هرمیتاژ» (Hermitage) قدیمی‌ترین موزه در جهان محسوب می‌شود. این موزه دومین موزه‌ی بزرگ جهان نیز به شمار می‌رود. هرمیتاژ بیش از ۳ میلیون آثار فرهنگی و هنری را در خود جای داده است. همچنین بسیاری از کشورهای جهان، برای آثار و تاریخ خود، سالن‌های مجزایی در این موزه دارند.  هرمیتاژ در سال ۱۷۶۴ به دستور «ملکه کاترین کبیر» (Empress Catherine the Great) تاسیس شد. ملکه‌ی وقت ۴۰۰۰ تابلوی نقاشی، ۳۸۰۰۰ کتاب نفیس و مجموعه‌ای از ۱۶۰۰۰ سکه‌ی قدیمی را به این موزه واگذار کرد. هرمیتاژ از ۳۵۰ سالن و ۵ ساختمان متشکل شده است. اگر به تمامی آثار این موزه فقط برای یک دقیقه نگاه کنید، ۸ سال زمان می‌برد تا بتوانید نظاره‌گر همه‌ی آن‌ها باشید.

مجموعه‌ی «کاخ زمستانی» (Winter Palace) مقر رسمی و اصلی خانواده‌های سلطنتی روسیه طی سال‌های ۱۷۳۲ تا ۱۹۱۷ بود.

مجموعه‌ی کاخ زمستانی پس از انقلاب روسیه در سال ۱۹۱۷، به موزه‌ی هرمیتاژ پیوست و پس از آن به عنوان موزه‌ی انقلاب فعالیت کرد. در طی سال‌های بعد نیز بازسازی‌هایی بر روی این کاخ صورت گرفته شد.  یکی دیگر از بنایای تاریخی این شهر، کلیسای «اسحاق» (Isaac Cathedral) است. ساخت این کلیسا در سال ۱۸۱۸ آغاز شد و بیش از ۴۰ سال به طول انجامید. وزن بنای این کلیسا ۳۰۰ هزار تن است. همچنین گنبد بالای آن نیز از طلای خالص ساخته شده است. خیابان «نوسکی» (Nevesky) یکی از مهم‌ترین و شناخته‌شده‌ترین خیابان‌های این شهر است که از جاذبه‌های گردشگری آن نیز به شمار می‌رود. مسیر ۵ کیلومتری این خیابان گذرگاهی است به میادین و مناطق تاریخی این شهر. به طور روزانه، نزدیک به ۲ میلیون نفر از این خیابان تردد می‌کنند.

یکی دیگر از جاذبه‌های سن پترزبورگ، شب‌های سفید آن است که در حد فاصل ماه‌های اردیبهشت تا تیر رخ می‌دهد. در طی این پدیده‌ی طبیعی، خورشید در نزدیکی نیمه شب غروب می‌کند، آن هم نه به طور کامل، بلکه آسمان، روشنایی نسبی دارد. از طرف دیگر نیز خورشید در ساعت ۳ بامداد طلوع می‌کند.

متروی سن پترزبورگ در سال ۱۹۵۵ تاسیس شد و هم‌اکنون دارای ۵ خط و ۶۷ ایستگاه است.  ایستگاه‌های متروی سن پترزبورگ از عمیق‌ترین ایستگاه‌های جهان محسوب می‌شوند. میانگین عمق این ایستگاه‌ها به ۶۰ متر می‌رسد. عمیق‌ترین آن نیز در عمق ۹۰ متری از سطح زمین قرار دارد.

سن پترزبورگ از اصلی‌ترین بندرهای روسیه محسوب می‌شود؛ به همین دلیل از مهم‌ترین مراکز تجاری نفت، گاز، مواد شیمیایی و دیگر صنایع به شمار می‌رود. امروزه سن پترزبورگ به نوعی پایتخت فرهنگی کشور روسیه محسوب می‌شود. سالانه بیش از ۲۰ فستیوال فرهنگی و ۸۰ جشنواره‌ی تئاتر و موسیقی در این شهر برگزار می‌شود.

 

اماکن گردشگری شهر سنت پترزبورگ

جزیره یلاگین (Yelagin Island)

 

 

مسیر رسیدن به جزیره یلاگین با مترو از مرکز شهر حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد. این جزیره که در دوران شوروی سابق پارک مرکزی فرهنگ و اوقات فراغت نام داشت به ندرت در میان برنامه سفر گردشگران جای می‌گیرد با این وجود نمی‌توان منکر جذابیت‌های آن شد.

این پارک طبیعی زیبا شمالی‌ترین جزیره دلتلی نیوا است. جزیره یلاگین یا الاگین قبلا اقامتگاهی سلطنتی بود، بنابراین امروزه می‌توان کاخی به جا مانده از آن دوران به نام همین جزیره را مشاهده کرد. درون این کاخ موزه‌ای وجود دارد که به هنر و صنایع دستی مربوط به قرن‌های هجدهم تا بیستم اختصاص یافته است. برای مسافرانی که از جزیره دیدن می‌کنند برنامه‌های متعددی در نظر گرفته می‌شود که آن‌ها را به خوبی با تاریخ این ناحیه آشنا می‌کند.هر چهارشنبه در تالار کاخ مجموعه کنسرتی برگزار می‌شود که به شب‌های یلاگین شهرت دارند. همچین در بخش غربی جزیره می‌توانید یک باغ وحش جمع و جور را مشاهده کنید که دیدن آن خالی از لطف نیست. اگر می‌حواهید تجربه‌ای جدید از سفر به سن پترزبورگ داشته باشید، به این جزیره سفر کنید.

 

موزه‌ی آرمیتاژ ایالتی و کاخ زمستانی

 

 

حتی اگر قرار است تنها سفری یک روزه به سن‌پترزبورگ داشته باشید، نباید به سادگی از موزه‌ی آرمیتاژ ایالتی عبور کنید. این موزه که در حال حاضر با مجموعه‌ای متشکل از ۲٫۷ میلیون اثر ارزشمند خوش می‌درخشد. از زمانی که ملکه کاترین دوم در سال ۱۷۶۴ میلادی، ۲۵۵ نقاشی از برلین خریداری کرد، کار خود را آغاز کرده است. بسیاری از آثار هنری این موزه را ملکه کاترین از طریق مشاور هنری فرانسوی‌ خود، دنیس دیدروت از اروپا خریده است.

به جرات می‌توان گفت با بهترین موزه‌ی کشور روسیه روبرو هستیم. این موزه در کاخ زمستانی قرار دارد. به هیچ‌وجه در سفر به سن‌پترزبورگ، بازدید از این مکان خارق‌العاده را از دست ندهید.

نکته‌ها:

• این موزه با وجود اندازه‌اش ممکن است در طول روز بسیار شلوغ شود. بنابراین اگر نمی‌خواهید در صف بلیط بمانید، از قبل بلیط تهیه کنید.
• موزه به قدری عظیم است که عجیب نیست اگر بگوییم بازدید از همه‌ی بخش‌هایش در طول یک یا دو روز غیرممکن است.

 

کاخ بزرگ (گراند پالاس)

 

 

کاخ بزرگ که به کاخ پیترهف یا کاخ ورسای روسیه هم شناخته می‌شود، یکی از مهم‌ترین و باارزش‌ترین جاذبه‌های توریستی سن‌پترزبورگ به شمار می‌رود. حدود ۱۷۶ فواره‌ی زیبا در این مجموعه وجود دارد که بین روزهای هشتم ماه مه تا یازده اکتبر کار می‌کنند.

از جذاب‌ترین بخش‌های این کاخ می‌توان به Hermitage Pavilion (کوشک کنج عزلت)، آبشار بزرگ فواره‌های پیترهف، کاخ مارلی و فواره‌های هرمی اشاره کرد. بدون شک مجذوب زیبایی این مجموعه‌ی بزگ خواهید شد.

نکته‌ها:

• از لحاظ تاریخی، جذاب‌ترین راه برای رسیدن به کاخ، استفاده از قایق است.

 

خیابان نوفسکی پروسپکت (Nevsky Prospekt)

 

 

نوسکی پروسپکت اصلی‌ترین خیابان سن پترزبورگ و یکی از شناخته‌ شده‌ترین خیابان‌های روسیه محسوب می‌‌شود. این خیابان با عبور از مرکز تاریخی شهر از ساختمان اداره نیروی دریایی تا راه آهن مسکو ادامه داشته و پس از یک پیچ خوردگی خفیف به صومعه الکساندر نوفسکی منتهی می‌شود.

در اولین روزهای ساخته شدن سن پترزبورگ این جاده به شهر باستانی نووگورود ختم می‌شد، اما خیلی سریع با ساخته شدن ساختمان‌های زیبا، میدان‌ها و پل‌های مختلف چهره‌ای خاص و متفاوت به خود گرفت. خانه کتاب که یکی از زیباترین بناهای این خیابان به شمار می‌رود و کلیسای جامع کازان در روبه‌روی آن به همراه کاخ باروک استراگانوف از مهم‌ترین بناهای خیابان نوفسکی پروسپکت هستند.

 

ساختمان افسران عمومی

 

 

علاوه بر موزه‌ی آرمیتاژ ایالتی، ساختمان کارکنان عمومی با مجموعه‌ی هنری مدرنش، یکی دیگر از نقاطی است که می‌توان در آن از تماشای آثار هنری متعدد و زیبا لذت برد. حیاط داخلی این بنا با سقف شیشه‌ای پوشیده شده است که محل مناسبی برای عکس یادگاری به شمار می‌رود.

اگر به معماری‌های زیبای تاریخی و آثار هنری مدرن علاقه‌مند هستید، نباید بازدید از این مکان را از دست بدهید.

 

کاخ کنگره ملی (کاخ کنستانتین)

 

 

کاخ کنگره ملی زمانی محل اقامت شخصی شاهزاده کنستانتین بود، کسی که برای حمایت از برادرش، نیکولای اول استعفا داد.  کاخ کنستانتین در قرن ۲۰ میلادی در آتش سوخت.  بخش عمده‌ای از این کاخ بعد از درگیری کبیر روسیه در زمان جنگ جهانی دوم از بین رفت. در دهه ی۲۰۰۰ میلادی کنستانتین دوباره رونق گرفت. مرمت و بازسازی  این کاخ تخت عنوان نام جدیدی به اسم”«کاخ دریایی رئیس جمهور روسیه» به شکل امروزی درآمد.  یکی از سخت‌ترین قسمت‌های مرمت، تالار مرمر این کاخ بود. این همان تالاری است که احتمالا نشست سران جی ۲۰ در آنجا برگزار خواهد شد. در سال ۲۰۰۸ مجموعه‌ی هنری روستروپوویچ و ویشنفسکیا طی یک حراج بزرگ خریداری و به کاخ اهدا شد. پیشنهاد می‌کنیم فرصت تماشای آن را به هیچ‌وجه از دست ندهید. معماری زیبای داخلی و بیرونی به علاوه‌ی محوطه‌ی بزرگ اطراف کاخ به اندازه‌ی کافی جذاب هستند تا شما را به بازدید از این مجموعه ترغیب کنند.

 

اورانین بائوم (Oranienbaum)

 

 

مزیت کاخ‌های فراوان سن‌پترزبورگ، ترکیب خلاقانه‌ی طبیعت و معماری زیبا است. Oranienbaum مکان منحصربه‌فردی است که در آن می‌توانید تعداد بی‌شماری از کاخ‌های مختلف را تماشا کنید، کاخ‌هایی که همگی توسط پادشاهان و شهبانوهای روسی ساخته شده‌اند.  به طور مثال، ملکه کاترین دوم یکی از فعال‌ترین ساکنان این مجموعه بود که دستور ساخت یک کاخ چینی را صادر کرد.

 

کاخ و پارک پاولوسک (Pavlovsk Palace and Park)

 

 

کاخ پاولوسک پارکی فوق‌العاده دارد که می‌توان ساعت‌ها در آن به گردش پرداخت. خود کاخ که معماری بسیار زیبایی دارد، متعلق به پاول اول بود که کمی پس از تاجگذاری به قتل رسید. نکته‌ جالب این که ماریا فئودورونا همسر بیوه‌ی این پادشاه، پس از به قتل رسیدن شوهرش سعی کرد خودش بر تخت پادشاهی بنشیند، اما پس از این که متوجه شد این کار عملا غیرممکن است، خودش را وقف امور خیریه کرد.

 

فستیوال ستاره‌های شب های سفید (Stars of the White Nights)

 

 

این جشنواره امروزه یکی از ده فستیوال برتر دنیا و تقریبا مهم‌ترین رویداد روسیه در زمینه موسیقی به شمار می‌رود. تاریخ اولین جشن به سال ۱۹۹۳ میلادی باز می‌گردد. جشنواره‌ی مورد بحث توسط والری جرجی‌یف، کارگردان تئاتر مشهور مارینسکی تاسیس شد.

در طی این رویداد جذاب هنرمندان با استعدادی از سراسر جهان گرد هم آمده و قطعات شاهکار موسیقی از آهنگسازان به نام دنیا مانند بتهوون، موزارت، چایکوفسکی، شوپن، سرگی پروکوفیف، گوستاو مالر، ریچارد واگنر و دیگران را به اجرا در می‌اورند. آهنگسازانی که اگر به موسیقی کلاسیک آشنایی داشته باشید، بی‌شک اشتیاق بسیار زیادی برای شنیدن آثارشان خواهید داشت.

علاوه بر همه‌ی این‌ها در این مدت می‌توانید در خیابان‌ها مردم را در حال آتش‌بازی و پایکوبی مشاهده کنید که قطعا جذابیت خاص خود را دارا است. این فستیوال در ماه مه شروع شده و در ماه جولای به پایان می‌رسد. نکته این که جشنواره‌ی بادبان‌های سرخ طی فستیوال شب‌های سفید برگزار می‌شود و با آن تداخل دارد.

 

کاخ و پارک کاترین

 

 

ظاهرا پادشاهان و ملکه‌های روسی علاقه‌ی زیادی به ریخت و پاش و ساخت کاخ‌های منحصر به خود داشته‌اند، چرا که تعداد بسیار زیاد اینگونه بناها خود گویای این موضوع است. کاخ کاترین یکی دیگر از این بناها است که در ترکیب با محیط اطرافش، به مکانی جذاب تبدیل شده است. اتاق کهربا و مبلمان آن نمایشی از شکوه در عین سادگی است.

 

پل کاخ

 

 

اینطور که مشخص است، روس‌ها تمایل عجیبی دارند تا روی هر چیزی اسم کاخ را بگذارند. شاید به دلیل روحیه‌ی تجمل‌گرایی بسیار بالایشان باشد. در هر صورت، پل کاخ که روی رودخانه‌ی نوا قرار دارد، یکی از جاذبه‌های مشهور سن‌پترزبورگ به شمار می‌رود. این پل در طول شب بلند می‌شود و به کشتی‌های بزرگ اجازه‌ی ورود به دریای بالتیک را می‌دهد. پل کاخ ارتباط بین میدان کاخ و جزیره‌ی Vasilievsky را فراهم می‌کند. نمای این پل در هنگام غروب و طول شب، بسیار زیباست.

 

سالن تئاتر مارینسکی

 

 

از نظر موسیقی، کشور روسیه را می‌توان یکی از غنی‌ترین نقاط جهان به شمار آورد، چرا که تاکنون آهنگسازان بی‌شماری از جمله چایکوفسکی، کورساکف و بسیاری دیگر را تربیت کرده است. از این رو سالن تئاتر مارینسکی مرتبا علاقه‌مندان زیادی را جذب اجراهای زیبای خود می‌کند.

شما هم اگر به سبک موسیقی کلاسیک و ارکستری علاقه‌مند هستید، نباید تماشای دست‌کم یکی از اجراهای بی‌نظیر این سالن را از دست دهید.

 

باغ تابستانی

 

 

باغ تابستانی، یکی از بهترین و دوست‌‌داشتنی‌ترین نقاطی است که برای ریلکسیشن و تنفس هوای تازه در شلوغی شهر می‌توان انتخاب کرد. این باغ با لایه‌های گوناگون، همانند یک دخمه‌ی پر پیچ و خم طراحی شده است. به احتمال زیاد، قدم زدن در سایه‌ی کوچه‌های این باغ، یکی از قابل‌توجه‌‌ترین تجربه‌های ممکن است. اگر می‌خواهید برای حتی یک ساعت هم که شده از شلوغی شهر دور بمانید، باغ تابستانی برای شما است.

 

کلیسای جامع سنت آیزاک

 

 

کلیسای جامع سنت آیزاک، بزرگ‌ترین کاتدرال ارتودکس سن‌پترزبورگ و مثالی عالی برای سبک معماری اواخر دوره‌ی کلاسیک در روسیه به شمار می‌رود.

بسیاری از اعضای آکادمی هنر، هر کدام به صورت جداگانه طراحی بخشی از فضای داخلی این کلیسا را به عهده گرفتند که از مشهورترین آن‌ها می‌توان به Karl Briullov اشاره کرد. در طول جنگ جهانی دوم، بسیاری از اشیا و آثار هنری کاخ‌های بیرون شهر و موزه‌ها به این کلیسا منتقل شدند تا به خوبی از آن‌ها محافظت شود.

نکته‌ها:

• بهتر است در یک روز آفتابی از کلیسا بازدید کنید تا بتوانید از ایوان آن بالا بروید و مناظر زیبایی از شهر را مشاهده کنید.

 

سالن اوپرا و باله‌ی میخایلوفسکی

 

 

اگر علاوه بر اجراهای سازی، به اوپرا و باله هم علاقه‌مند هستید، به هیچ‌وجه نباید فرصت تماشای اجراهای این سالن را از دست بدهید. در این سالن، آثار موزیکال سنتی کشور روسیه به اجرا گذاشته می‌شود. نمایش‌هایی همچون باله‌ی زیبای خفته و فندق‌شکن را می‌توانید در این مکان به تماشا بشینید.

 

کلیسای Savior on Spilled Blood

 

 

اگر کلیسای مشهور سنت باسیل مسکو را دیده باشید، قطعا به شباهت کم و بیش این دو کلیسا پی خواهید برد. در طول خیابان Nevskji Prospekt می‌توانید دو کلیسای بسیار زیبا پیدا کنید. کلیسای Spilled Blood (خون ریخته شده) به خاطر کشته شدن زار الکساندر دوم در سال ۱۸۸۱ درون این کلیسا، به این اسم خوانده می‌شود. معماری شگفت‌انگیز این کلیسا که سبک و سیاق روسی در آن به کار رفته است ارزش بازدید بالایی به آن داده است. پیشنهاد می‌کنیم هم در روز و هم در شب از کلیسا دیدن کنید.

 

جشنواره بادبان‌های سرخ (The Scarlet Sails)

 

 

احتمالا یکی از درخشان‌ترین رویدادهایی که در کل روسیه و سن پترزبورگ برگزار می‌شود، رژه‌ی قایق‌های بادبانی در جشنواره‌ای موسوم به بادبان‌های سرخ است که در فصل تابستان می‌توان شاهد آن بود.

گرچه این جشن امروزه با پایان سال تحصیلی در روسیه مرتبط است، اما ریشه در گذشته‌ی پیش از انقلاب روسیه دارد. نویسنده‌ی مشهور روسی، الکساندر گرین در سال ۱۹۲۳ رمانی به نام بادبان‌های سرخ را منتشر کرد.  در این کتاب طبق یک پیشگویی دختر جوانی به نام «آسول» متوجه شد که در آینده شاهزاده‌ای عاشق سوار بر یک کشتی با بادبان‌های قرمز به دیدار او خواهد آمد.  در نهایت کاپیتان این کشتی به نام آرتور که هنگام قدم زدن در جنگل آسول را هنگام خواب دیده بود، به وی دل می‌بازد و پس از مدتی با یک کشتی با بادبان سرخ رنگ بر می‌گردد و از آسول خواستگاری می‌کند و رویاهای او را به حقیقت تبدیل می‌کند.  حدود ۴ دهه بعد فیلمی از روی این رمان ساخته شد که این جشنوراه هم از همان دوران به جا مانده است. این جشنواره از سال ۲۰۰۵ به صورت امروزی اجرا می‌شود و به شکل یک فستیوال سالانه در آمده است.

طی این رویداد در شهر کنسرت زنده فضای باز برگزار می‌شود و مردم می‌توانند علاوه بر آن شاهد رژه‌ی قایق‌های بادبانی و آتش بازی هم باشند. اگر به سن پترزبورگ سفر کردید، این رویداد را از دست ندهید.

 

قایق سواری در رودخانه‌ها و کانل‌های آب سن پتزبورگ

 

 

اگر بین ماه‌های مه تا اکتبر از سن پترزبورگ بازدید کردید، به چند روش مختلف می‌توانید شهر را با قایق کندو کاو کنید. سواری با قایق باله دار در حومه پارک و کاخ واقع در پترهف یا لذت بردن از یه وعده شام لذیذ و تماشای موسیقی زنده جاز در یک کشتی کروز در طول رودخانه نیوا بخشی از راه‌ها به شمار می‌روند. وقتی که وضعیت آب و هوا خوب است، بهتر است که خارج از آب به گشت و گذار بپردازید، اما با این وجود در طول سفر به این شهر دست کم برای یک بار باید قایق‌سواری را تجربه کنید.

در نزدیکی خیابان نوفسکی پروسپکت می‌توانید پیشنهادهای مختلفی را برای شرکت در تورهای راهنمای قایق سواری دریافت کنید. حتی می‌توانید یک قایق کوچک اجاره کرده و با تهیه مقداری غذا و نوشیدنی مدتی را روی رودخانه سپری کرده و از سفرتان نهایت لذت را ببرید.

 

قلعه پیتر و پاول (The Peter & Paul Fortress)

 

 

این قلعه اولین بنایی به شمار می‌رود که در سن پترزبورگ ساخته شده است، بنابراین می‌توان آن را محل تولد این شهر نامید. این مکان بر خلاف نامش هرگز به عنوان مکانی دفاعی استفاده نشده است، ولی در عوض دارای تاریخی غنی و متنوع و گاهی هم گمراه‌کننده به عنوان یک پایگاه نظامی، میزبان دپارتمان دولتی، مدفن خانواده سلطنتی روسیه، محل پیشگامانه آزمایش های علمی و زندان برخی از برجسته‌ترین زندانیان سیاسی است که جذابیت‌های زیادی را با خود به همراه دارد. این مکان امروزه اغلب اوقات تحت نظارت مستقیم موزه تاریخ سن پترزبورگ بوده و تعدادی نمایشگاه دائمی و موقت در آن برگزار می‌شود. قلعه پیتر و پاول در جزیره زایاچی (خرگوش) قرار دارد. برای ورود به این مکان باید ۳۵۰ روبل (۲۳۰۰۰تومان) بپردازید.

خوشبختانه امکان عکس برداری رایگان وجود دارد، بنابرانی می‌توانید تصاویر خاطره‌انگیزی ثبت کنید. همچنین نباید از کلیسای جامع پیتر و پاول به راحتی عبور کرد که یکی از جذابیت‌های اصلی این مکان به شمار می‌رود.

 

سوارکار برنزی (Bronze Horseman)

 

 

سوارکار برنزی تندیس اسب‌سواری پتر کبیر یا همان پتر اول مشهورترین تزار روسی است که به همراه برادرش ایوان پنجم بر روسیه حکومت می‌کرد. مجسمه بنزی پتر کبیر به دستور کاترین کبیر توسط مجسمه سازی فرانسوی به نام اتین موریس فالکونه ساخته شد. شاید بتوان مجسمه سوارکار برنزی را مشهورترین نماد سن پترزبورگ بر شمرد.

بر اساس یک افسانه‌ی قرن نوزدهمی با وجود مجسمه سوارکار برنزی در وسط شهر دشمنان هرگز نخواهند توانست بر سن پترزبورگ تسلط بیابند.

در طول جنگ جهانی دوم به دلیل این که این مجسمه با کیسه‌های شن و ماسه و یک پناهگاه چوبی محافظت می‌شد، هیچ گونه آسیبی ندید. به این ترتیب بنای مذکور از ۹۰۰ روز محاصره لنینگراد تقریبا دست نخورده ماند.

 

باغ وحش لنینگراد (Leningrad Zoo)

 

 

معمولا باغ وحش‌ها بخشی جدایی‌ناپذیر از جاذبه‌هایی هستند که در سفر به هر شهری از آن بازدید خواهیم کرد. باغ وحش لنینگراد که در پارک الکساندر قرار دارد، قدیمی ترین باغ وحش سن پترزبورگ به شمار می‌رود که توسط دو دوست دار حیوانات به نام سوفیا و ژولیوس گرهارت تاسیس شده است. امروزه همچنین این مکان دومین باغ وحش بزرگ روسیه بعد از باغ وحش مسکو محسوب می‌شود که میزبان بیش از ۲۰۰۰ حیوان از ۴۱۰ گونه‌ی متنوع است. متاسفانه این مکان در طول جنگ جهانی دوم به شدت آسیب دید؛ با این وجود اگرچه خود مردم شهر گرسنه بودند، اما همواره به فیل‌ ساکن در آن غذا می‌دادند. وقتی که این فیل در طی یک بمباران در سال ۱۹۴۴ کشته شد، تمام شهر به سوگواری پرداختند. در میانه‌های جنگ این باغ وحش بسته شد، اما دوباره در سال ۱۹۴۴ بازگشایی شد.

 

غذاهای محلی در شهر سنت پترزبورگ

سولیانکا (Solyanka)

 

 

سولیانکا نوعی سوپ غلیظ و معطر روسی است که طرفداران بسیاری دارد. سه نوع سولیانکا وجود دارد که مواد مشترکشان شامل خیارشور، آب‌نمک، قارچ نمک‌سود، گوجه، خامه ترش و شوید است. ابتدا خیارها را با آب‌نمک می‌پزند سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنند.

سولیانکای گوشت: گوشت گاو، همبرگر، سوسیس، و سینه مرغ را با خیار، گوجه، پیاز، روغن زیتون، کبر، فلفل فرنگی، جعفری و شوید به همراه مقداری آب در قابلمه می‌پزند.

سولیانکای ماهی: ماهی را با مواد مشابه سولیانکای گوشت قاطی کرده و در نهایت به آن آب لیمو اضافه می‌کنند.

سولیانکای قارچ: کلم را در کره به همراه سرکه، گوجه، خیارشور تفت می‌دهند. قارچ‌ها را نیز جداگانه با پیاز تفت می‌دهند و آب لیمو را به آن اضافه می کنند. پس از ترکیب کردن هر دو مواد، در آخر تکه‌ها نان و کره اضافه شده و سوپ را به آرامی می‌پزند.

 

گولابتسی (Golubtsi)

 

 

این غذا تقریبا همان دلمه کلم‌پیچ ما ایرانی‌ها است. روس‌ها درون یک برگ کلم‌پیچ بزرگ را با گوشت، برنج و ادویه پر می کنند و درون سس گوجه، آلو بخارا، سبزیجات، فلفل و دیگر ادویه‌ها می‌پزند. گولابتسی را در شرایط و موقعیت‌های خاص  تهیه می‌کنند.

 

اولادی (Oladyi)

 

 

اولادی پنکیک‌های ضخیم و کوچکی هستند که با بلینی اندکی تفاوت دارند. خمیرابه این پنکیک از گندم یا (به ندرت) آرد گندم سیاه، تخم مرغ، شیر، نمک و شکر، مو است تهیه شده و گاهی به آن کشکمش یا سیب اضافه می‌کنند. اولادی را معمولا با خامه ترش، مربا، عسل  و گاهی مانند بلینی، با خاویار سرو می‌کنند.

 

 

پلو (Plov)

 

 

پلو اصالتا روسی نیست بلکه از آذربایجان که زمانی جزو اتحاد جماهیر شوروی بود آمده است. با این وجود غذایی بسیار محبوب در روسیه به شمار می‌رود. برای تهیه پلو برنج را با روغن زیتون، هویج، گوشت مرغ، گوشت گوسفند یا بوقلمون تهیه می‌کنند.

 

Meat a la Peter

 

 

شاید این غذا، غذای مورد علاقه پیتر بزرگ بوده و علت نامگذاری آن نیز همین باشد اما آنچه را که با اطمینان می‌توان گفت طعم لذیذ این غذا است. این غذا را به صورت خورشت گوشت، قارچ و پیاز  داخل قابلمه ریخته، می‌پزند و بدون آب خورشت یا با کمی از آن سرو می‌کنند. Meat a la Peter را معمولا برای روزهای تعطیل و دورهمی‌ها تهیه می‌کنند.

 

اوکا (Ukha)

 

 

اوکا یا آکا یک سوپ یا خورشت دریایی اصیل روسی است که پخت آن یک هنر محسوب می‌شود. اوکا از آن دست غذاهایی است که در گردش و فضای باز طرفداران بسیار دارد بخصوص اگر به قصد ماهیگیری رفته باشید، آن جا است که ماهی تازه را درون قابلمه‌ای روی آتش تبدیل به یک سوپ خوشمزه می‌کنید. این سوپ را از انواع ماهی چون ماهی سیم، اسبله یا روف به همراه سبزیجات، شوید، گوجه، جعفری، تره، برگبو، فلفل سیاه، زعفران و رازیانه تهیه می‌کنند.

 

کولودتس (Kholodets)

 

 

کولودتس نوعی غذا است که مواد آن داخل ژلاتین قرار می‌گیرد. تکه‌های گوشت را چون خورشت می‌پزند، سپس اجازه می‌دهند تا سرد شود. تکه‌های گوشت به دلیل سرد شدن به شکل ژله‌ای درمی‌آیند. این غذا را در تعطیلات زمستانی، کریسمس و ایستر تهیه می‌کنند.

 

قارچ

 

 

هیچ ملتی به اندازه روس‌ها مصرف‌کننده قارچ نیست. انواع قارچ‌ در این کشور آنقدر زیاد است که نمی‌توان آن‌ها را شمرد. روس‌ها به صورت یک سنت قدیمی در جنگل قدم می‌زنند و قارچ می‌چینند، سپس به شکل‌های مختلف (سرخ شده، خورشت، پخته در سوپ)  صرف می‌کنند. گاهی برای مصرف در زمستان قارچ‌ها را به صورت شوری درمی‌آورده یا خشک می‌کنند.

 

سالاد وینگرت (Vinaigrette)

 

 

این سالاد از چغندر، هویج، گوجه، و خیارشور تهیه شده و در آخر روی آن روغن می‌ریزند.

 

هرینگ (Herring)

 

 

هرینگ که به آن Herring under the fur coat نیز گفته می‌شود نوعی سالاد است که از چند لایه سبزیجات پخته (گوجه، هویج، چغندر)، پیاز خردشده، و سس مایونز تهیه می‌شود. برخی به سالاد سیب نیز اضافه می‌کنند. چغندر را با سس مایونز ترکیب می‌کنند و به عنوان لایه آخر روی سالاد می‌ریزند که رنگ بنفش آن باعث زیبایی سالاد می‌شود. برای تزئین هم از تخم‌مرغ استفاده می‌کنند.

 

مراکز خرید در شهر  سنت پترزبورگ

گالریا (Galeria)

 

 

گالریا بزرگ‌ترین مرکز خرید در مرکز شهر است و ساختمان عظیم و زیبای آن بسیار با این منطقه از شهر همخوانی دارد. در داخل این مجموعه هر آن‌چه را که از کالاهای مدرن و انواع برندهای داخلی و خارجی مانند تاپ شاپ (Topshop)، لویز (Levis)، مکس (Mexx) و غیره انتظار دارین پیدا می‌کنید. علاوه بر مغازه‌های پوشاک و لوازم آرایشی و بهداشتی و بسیاری موارد دیگر، یک سوپرمارکت بزرگ، فود کورت، تئاتر، سالن بولینگ، و چند رستوران خوب در گالریا وجود دارند. اگر همراه خود فرزند کوچک دارید به طبقه آخر بروید و حسابی خوش بگذرانید.

مرکز خرید گالریا نزدیک به ایستگاه متروی Pl. Vosstaniya است.

ساعت کار: هر روز از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۱ شب.

 

اوت لت سیرز (Sears)

 

 

مغازه‌های این مجموعه شاید در لحظه اول به ذهن مردم خطور نکنند اما واقعا یکی از بهترین اوت لت‌های شهر هستند. در این مجموعه کالاهایی چون لوازم خانگی مانند لباس‌شویی یا خشک‌کن، مبلمان، لوازم باغبانی، تشک و غیره را می‌توانید تهیه کنید. اجناس تا ۵۰ درصد مشمول تخفیف می‌شوند اما گاهی اجناس یک نقص کوچک دارند که همین باعث می‌شود افرادی که خیلی حساس هستند مدت زمان بیش‌تری را صرف گشتن و پیدا کردن کالای مورد نظر کنند. از جمله برندهای این مجموعه کنمور (Kenmore)، فریجیدایر (Frigidaire)، سامسونگ، ویرپول (Whirpool) و جی. ای (GE) هستند.

ساعت کار: هر روز بجز یکشنبه ها از ساعت ۹ صبح تا ۹ شب.

یکشنبه ها از ساعت ۱۰ صبح تا ۷ شب.

 

فروشگاه زنجیره‌ای دی ال تی (DLT)

 

 

این فروشگاه در سال ۱۹۰۹ ساخته شد و نمای آن به دلیل ورود به قرن جدید نمایانگر هنر‌های نو و مدرن است. نمای داخلی و کالاهای آن نیز مدرن و مطابق روز هستند. هر ۵ طبقه این فروشگاه پر است از برندهای معروفی چون شنل (Chanel)، ورساچه (Versace)، الکساندر وانگ (Alexander Wang)، گوچی (Gucci)، مارک جیکوبز (Mark Jacobs)، و بسیاری دیگر. در طبقه آخر یک رستوران وجود دارد که در صورت تمایل از بخش VIP آن نیز می‌توان استفاده کرد.

مرکز خرید دی ال تی به ایستگاه متروی Nevsky Prospekt نزدیک است.

ساعت کاری هر روز از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۰ شب.

 

اوت لت اچ اس ان (HSN)

 

 

خرید در مجموعه اچ اس ان می‌تواند متفاوت، هیجان‌انگیز و پر از غافلگیری باشد. هر چیزی از لوازم آرایشی و بهداشتی گرفته تا پوشاک زنانه و مردانه، بدلیجات، جواهرات، اسباب سفر، وسایل آشپزی، لوازم خانه و غیره را از این مغازه‌ها می‌توانید تهیه کنید. بسته به نوع کالا، خریداران می‌توانند بین ۲۵ تا ۷۵ درصد تخفیف بگیرند. سه‌شنبه ها علاوه بر این تخفیف‌ها به افراد بالای ۵۰ سال ۱۰ درصد تخفیف بیش‌تر تعلق می‌گیرد. کارکنان بسیار مودب و حاضر به خدمت هستند که این امر بر بالا بردن لذت خرید می‌افزاید.

ساعت کار: هر روز بجز یکشنبه‌ها از ساعت ۱۰ صبح تا ۹ شب.

یکشنبه‌ها از ساعت ۱۲ ظهر تا ۶ عصر.

 

مرکز خرید نوسکی (Nevsky)

 

 

مرکز خرید نوسکی که در مرکز بافت تاریخی شهر قرار دارد دارای ظاهر و باطنی نو و مدرن است. شما انواع پوشاک برند، لوازم آرایشی و لوازم خانگی را تنها در یک طبقه می‌توانید تهیه کنید. علاوه بر این مغازه‌ها، یک باشگاه، رستوران روف تاپ و یک سوپرمارکت در طبقه هم‌کف نیز در این مجموعه وجود دارند. انواع مواد غذایی استاندارد و محصولات اروپایی را در این مرکز پیدا می‌کنید. بخش شیرینی نوسکی طرفداران بسیاری دارد.

مرکز خرید نوسکی به ایستگاه مترو Pl. Vosstaniya  نزدیک است.

ساعت کار: هر روز از ساعت ۱۰ صبح تا ۱۱ شب.

 

اوت لت بیلز (Bealls)

 

 

این مجموعه بهترین مکان برای خرید خانواده‌ها است. شما وسایل مورد نیاز خود از پوشاک گرفته تا بدلیجات، جواهرات، لوازم آرایشی و بهداشتی، لوازم خانگی، اسباب بازی و غیره را از این مرکز خرید با ۷۰ درصد تخفیف می‌توانید تهیه کنید. اوت لت بیلز در فلوریدا، گرجستان وآریزونا شعبه دارد. با همراه داشتن کارت مخصوص دوشنبه افراد بالای ۵۰ سال می‌توانند از ۱۵ درصد تخفیف بیش‌تر بهره‌مند شوند. با داشتن کارت‌های جمعه این تخفیف شامل افراد ۴۹ سال به پایین می‌شوند.

ساعت کار: هر روز بجز یکشنبه‌ها از ساعت ۹ صبح تا ۹ شب.

یکشنبه ها از ساعت ۱۰ صبح تا ۸ شب.

 

سوغات سن پترزبورگ

عروسک‌های ماتروشکا

 

 

این عروسک‌ها که با نان بابوشکا هم شناخته می‌شوند، معمولا چوبی هستند و از کوچک به بزرگ، داخل یکدیگر قرار می‌گیرند. این عروسک‌ها را با طرح‌ها و رنگ‌های زیبا و سنتی، رنگ‌آمیزی و تزیین می‌کنند. ست‌های عروسک ماتروشکا معمولا از ۵ عروسک تشکیل می‌شود اما گاهی تعداد آنها به ۱۲ عروسک هم می‌رسد. جالب است بدانید که این عروسک‌ها از اواخر دهه‌ی ۱۸۰۰ میلادی رواج پیدا کرده‌اند و یک کپی از یک طراحی ژاپنی هستند. در دوره‌های زمانی مختلف با توجه به تحولات سیاسی و اجتماعی، طراحی و ظاهر این عروسک‌ها هم دستخوش تغییر و تحول شده است. مثلا در گذشته این مجموعه عروسک‌ها با ظاهر رهبران کمونیست هم وجود داشته است.

سه نوع از این عروسک‌ها در فروشگاه‌های سوغات وجود دارد:

• عروسک‌های مخصوص مجموعه‌داران که قیمت‌های بالا و کیفیت فوق‌العاده‌ای دارند. قیمت آنها بستگی به تعداد و پیچیدگی طرح و نقش آنها دارد و طراحی آنها معمولا منحصربه‌فرد است و تکراری نیست.
• عروسک‌های تولید داخل روسیه که کیفیت متوسطی دارند و برای بازی و دکور مناسب هستند. این عروسک‌ها منحصربه‌فرد نیستند و قیمت آنها بستگی به اندازه و تعداد عروسک‌ها دارد.
• عروسک‌های چینی که قیمت پایینی دارند و برای بازی بچه‌های کوچک مناسب هستند البته به شرطی که دارای قطعات کوچک و قابل بلعیدن نباشند.

 

جعبه‌های لاکی روسی

 

 

این جعبه‌های زیبا و رنگارنگ با طرح‌های جذابی رنگ‌امیزی می‌شوند؛ برای رنگ‌آمیزی این جعبه‌ها از طرح‌هایی چون طبیعت روسیه، سنت‌ها و فرهنگ عامه، کاخ‌ها و جاذبه‌های گردشگری و المان‌های طبیعی استفاده می‌کنند. قیمت این جعبه‌های زیبا به اندازه و طرح و نقش آنها بستگی دارد. درست مثل عروسک‌های ماتروشکا، این جعبه‌ها هم اگر طراحی منحصربه‌فرد داشته باشند، گران‌تر هستند. انواع ارزان‌تر این جعبه‌ها هدیه‌‌ای بسیار مناسب برای دختربچه‌هایی است که خرده‌ریزهای ارزشمندی برای نگهداری دارند.

 

نقاشی‌های شمایلی روسی

 

 

این نقاشی‌های سنتی مذهبی از زمان‌های دور سوغات محبوبی بوده‌اند. تصاویری از بزرگان مذهبی روسیه که روی چوب کشیده می‌شود و با تذهیب و سایر هنرهای تزیینی، به زیبایی آراسته می‌شود. اگر به دنبال یک هدیه‌ی ارزشمند هستید و قیمت آن برایتان مهم نیست می‌توانید انواع قدیمی این نقاشی‌ها را از فروشگاه‌های عتیقه خریداری کنید. البته برای مقاصد توریستی هم این نقاشی‌ها تولید می‌شوند و آنها را می‌توانید با قیمت‌های پایین‌تر خریداری کنید. قیمت این نقاشی‌ها به نقاش، ابعاد و میزان هنرهای تزیینی انجام شده روی آن بستگی دارد. این هدیه سوغات مناسبی برای کسانی است که به نقاشی‌های مذهبی علاقه‌مند هستند. این نقاشی‌ها را با نام آیکون می‌شناسند؛ در فرهنگ روسیه این کلمه به معنای شمایل نگاری مذهبی است وطیف وسیعی از تصاویرمربوط به وقایع زندگی حضرت مسیح، حضرت مریم و مقدسین مسیحی را در بر می‌گیرد.

 

تخم مرغ‌های فابرژه (Fabergé egg)

 

 

البته تخم مرغ‌های اصل فابرژه که توسط جواهرسازی House of Faberge از سال ۱۸۸۵ تا ۱۹۱۷ ساخته شده‌اند، در موزه‌ها نگهداری می‌شوند. برای ساخت این تخم‌مرغ‌ها از سنگ‌ها و فلزهای قیمتی و برای تزیین آنها از جواهرات مختلف استفاده می‌کردند. برخی از آنها را طلا و نقره و سایر فلزات گران‌بها ساخته و تزیین کرده‌اند. برای اینکه نمونه‌ی کوچکی از این تخم مرغ‌ها را از سن پترزبورگ به خانه ببرید می‌توانید به فروشگاه‌های سوغات سر بزنید. این تخم‌ مرغ‌ها امروزه هم برای مقاصد توریستی با متریال‌های گوناگون تهیه می‌شوند. قیمت آنها به جنس، ابعاد و تزیینات آنها بستگی دارد. حتی انواع بسیار کوچک این تخم مرغ‌ها هم وجود دارد که از آنها می‌توانید به عنوان آویز گردنبند استفاده کنید.

 

جواهرات کهربایی

 

 

در تمامی کشورهای اطراف دریای بالتیک، جواهرات کهربایی رواج دارند. کهربای به دست آمده در این نواحی رنگ‌های متفاوتی از زرد و سبز تا قرمز تیره و بنفش دارد. با هر بودجه‌ای می‌توانید یکی از این جواهرات و زیورآلات کهربایی را برای عزیزان خود تهیه کنید.

 

چترهایی با مناظر و جاذبه‌های سن پترزبورگ

 

 

 

این چترهای زیبا هم کاربردی هستند و هم می‌توانند یک هدیه‌ی به‌یادماندنی از سفر به سن پترزبورگ باشند.